| 作者(Author) |
|
mingyaw
進階會員
註冊(Joined): 29-April-2016
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 132
|
| 發表於: 01-August-2016 at 7:29am | IP Logged
|
|
|
最近幾次去龍鳳漁港都有發現到一個攤位販售活螺
主要的種類包括千手螺，法螺，大赤旋螺，蛙螺等
螺體通常都長滿藤壺
價格大約每公斤100-200元 (看老闆心情決定)
這次買了以下6顆，總共花了100元
鑑於前次用水煮後取肉 (順便吃掉)，結果後續螺體內的殘肉清不乾淨，搞了好久
這次打算用冷凍的方式，希望可以方便處理
如果有更方便更簡單有效的方法，也請傳授一下吧
Edited by mingyaw on 08-August-2016 at 10:14pm
|
| 回到本頁最上面 |
|
| |
bill
Admin Group
站長
註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 13936
|
| 發表於: 01-August-2016 at 10:05am | IP Logged
|
|
|
冷凍法要退冰兩三天才能取肉(冬天更久), 肉就不能吃了
__________________
站長 ...澎湖~真是貝類的天堂
|
| 回到本頁最上面 |
|
| |
ken0906
進階會員
註冊(Joined): 27-May-2013
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 275
|
| 發表於: 08-August-2016 at 9:04pm | IP Logged
|
|
|
魚雜堆的就破千了
地點不同價值不同
|
| 回到本頁最上面 |
|
| |
熱門話題 
會員名錄 
搜尋 
Help
註冊 
登入
台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum) : 貝友俱樂部(Shell Club)
Topic: 龍鳳漁港販賣的活螺
