苦瓜,瓜科或稱葫蘆科(Cucurbitaceae),苦瓜屬(Momordica),學名:Momordica charantia Linn.,英文名稱: Balsampear,Bitter gourd,原產地是亞洲熱帶區域。
人工培育的苦瓜品種相當多, 市面上最常見是白玉苦瓜, 成熟後由白色變為黃色, 種子為白色, 外表包裹著假種皮為紅色, 種子晾乾後由白色轉為灰黑色, 有些品種會轉為淡褐色, 種在培養土中, 發芽率很高, 但怕濕又怕乾, 真難照顧。
苦瓜的假種皮為紅色, 研判應是演化為吸引鳥類的取食
苦瓜的種子有些會變黑
苦瓜種子有些則會變褐色
苦瓜幼苗長大一點就可以分盆了, 一顆一盆, 光照才會平均
分盆後, 開始長卷鬚, 這是攀緣性草本, 瓜類植物的特性
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